fredag 20 maj 2011

En klassisk vår!

Vårkänslor handlar hos många människor om lycka, kärlek och nystart på olika sätt. På Gubbmats redaktion handlar det om samma saker men även om säsongstypisk mat. Tyvärr så är mattraditionerna i detta avlånga land en smutta hjärndöd, jag brukar skylla på 40-talisterna och industrin. Däremot är vi på väg tillbaka med råge tack vare ekorörelsen och matentusiaster.

På våren händer det väldigt mycket saker i naturen som gör sig bra på tallriken. Gubbmat tar sig friheten att skapa en svensk tradition för den 17 maj, vi kallar den vårkyckling -och sparrisdagen. Gubbmat tänker på er som inte vill fira Norges Nationaldag och på er som inte tänkte ägna tankarna till att just denna dag är den nationella dagen mot homofobi.


Vårkyckling hittar du i saluhallen mellan 30-50kr styck.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar