Äntligen Måndag!

Bara för att det är måndag behöver det inte betyda att man ska va nykter och äta knäckebröd med gammalt pålägg. Gubbmat tycker att måndagar är en utmärkt dag för räkor, majonnäs och vin.

Majonnäs:
4 pers

Äggula      2st
Senap       1tsk
Citronsaft  1msk
Matolja      2dl
Salt        

Vispa ihop äggula, senap och citronsaft. När den börjar tjockna häller du i oljan med en jämn och tunn stråle under vispning. Smaka upp med salt och servera.


Trevlig start på veckan!