Bara för att det är måndag behöver det inte betyda att man ska va nykter och äta knäckebröd med gammalt pålägg. Gubbmat tycker att måndagar är en utmärkt dag för räkor, majonnäs och vin.
Majonnäs:
4 pers
Äggula 2st
Senap 1tsk
Citronsaft 1msk
Matolja 2dl
Salt
Vispa ihop äggula, senap och citronsaft. När den börjar tjockna häller du i oljan med en jämn och tunn stråle under vispning. Smaka upp med salt och servera.
Trevlig start på veckan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar