måndag 11 juli 2011

Bli speedofit med Gubbmat

En av de mindre önskade överraskningarna så här års är när badbyxorna åker fram och det genast börja skava i ljumskarna. Å andra sidan är det ett tydligt tecken på att du har levt det goda livet de senaste månaderna. För att kunna flexa på stranden är det dock läge att ibland skippa foie gras, stiltonostar och andra feta godsaker. Visserligen går det även att ligga på håll med sin gubbkikare för att spana på gummor - men det inte något Gubbmat rekommenderar i längden. Därför kan en klassisk råkostsallad sitta väl till pass under sommaren.


Speedosallad

2 st. morötter
2 st. äpplen, Granny Smith
2 st. vårlökar
2 msk olivolja
2 tsk sherryvinäger (eller någon annan syra)
salt
svartpeppar

Skala och riv morötterna. Skala och tärna äpplena fint. Skiva vårlökarna tunt. Blanda alltsammans och tillsätt olivolja och sherryvinägern. Blanda och smaka av med salt och svartpeppar. Servera salladen med några skivor av en riktigt god skinka. Några blad senapskål gör också rätten till.
Sådär ja, beach n´bitches here I come!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar