söndag 10 juli 2011

Mellanmål!

Rabarberna har vart med oss ett tag nu men med tanke på det otroliga sötsuget på sommaren finns det plats för lite till. Efterfrågan gällande kräm är regionalt hög och extremt lätt att göra. Det blev lite blåbär och smultron över från häromdan, så de fick hänga med!

Ingredienser:
Socker
Vatten
Vanilj
Rabarber
Smultron
Blåbär
Potatismjöl

Här gör man lite som man vill beroende på vad man vill att det ska smaka. Gubbmat börjar med att koka en sockerlag på socker, vatten och vanilj. Lägg i rabarberna och koka dem mjuka, mot slutet tillsätter du bär. koka försiktigt och tillsätt lite potatismjöl utblandat med vatten och ställ av från plattan och låt svalna och tjockna.

Smakligt mellanmål!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar