och vinnaren av Gubbmats egna förkläde är.......

.....Spyros Fallis från Stockholm som skickade in ett fantastiskt menyförslag för en bättre middagsbjudning.

Tonfiskcarpaccio med pocherat ägg, kaprisvinaigrette och tryffel

 Entrecote på renkalv med jordärtskockspuré, enbärsstekta svartrötter, rödbetor och sky

Kvartett på äpplen

Äppelparfait, äppelkompott och torkade äppelchips med kardemumma och karamell

Ett stort grattis!